La importancia de los desecantes: cuándo y por qué debes proteger tus productos de la humedad 

La humedad es uno de los factores ambientales que más afectan a la calidad, estabilidad y seguridad de numerosos productos. Desde alimentos hasta productos farmacéuticos, componentes electrónicos  o sustancias químicas, la presencia de vapor de agua puede provocar deterioro, contaminación, corrosión o pérdida de propiedades. 

Por ello, el uso de desecantes-cómo el silica gel, el desi pak o el tamiz molecular-son una solución sencilla y eficaz para mantener un nivel de humedad controlado dentro del envase. 

1. ¿Qué son los desecantes y cómo funcionan?

Los desecantes son sustancias con una gran capacidad de absorber moléculas de agua. 

Cuando se introducen dentro de un envase cerrado, capturan la humedad presente en el aire interno, creando un ambiente más seco y estable.  

Los tipos más comunes son: 

– Silica gel (gel de sílice): desecante con una alta capacidad de adsorción, (40% de su peso en agua). Destaca por su funcionalidad en amplios rangos detemperatura y por ser un desecante estable y no reactivo. Se utiliza principalmente en la industria farmacéutica y química. 

– Desi pak (arcilla bentonita): desecante con una gran capacidad para absorber el vapor de agua del aire dentro de envases o contenedores sellados. Es un desecante económico y eficaz. Utilizado para los siguientes productos: alimentos, nutracéuticos, electrónica, maquinaria, etc. 

– Tri-sorb (tamiz molecular): desecante que retiene la humedad incluso a bajas humedades relativas. Utilizado para productos muy sensibles cómo químicos en polvo, cápsulas, tabletas, etc. 

2.¿Por qué es tan importante controlar la humedad?  

Evitar la proliferación de moho y microorganismos: la humedad relativa alta crea condiciones ideales para hongos, bacterias y levaduras. Esto es crítico en alimentos deshidratados, snacks, especias, suplementos nutricionales y cosméticos.

Proteger la integridad de productos farmacéuticos y químicos: tabletas, cápsulas, polvos, reactivos y algunos polímeros pueden degradarse o perder potencia si absorben humedad.

Prevenir corrosión y óxido en metales: herramientas, componentes electrónicos, envases metálicos o equipamientos industriales se dañan rápidamente con la humedad. 

Reducir el riesgo de condensación en envíos: en contenedores marítimos se producen lluvias de contenedor debido a los cambios de temperatura. Los desecantes protegen los productos durante viajes largos. 

3. ¿Cuánta cantidad de desecante se utiliza?  

La cantidad depende de diversos factores cómo: 

–  Tamaño del envase 

–  Volumen del aire interior

– Nivel de humedad del entorno

– Duración del almacenamiento

–  Sensibilidad del producto